Без алергии!

Хранителната алергия към млечни продукти е доста често срещано явление: наблюдава се при почти 25% от възрастното население. В списъка на храните, които причиняват хранителни алергии, на първо място е млякото. Потенциалните алергени са всички протеини от краве мляко и съдържат около 20. Козата и овцете имат подобен състав, те провокират същата реакция, ако има специфичен имунен отговор към кравата.

Алергията към мляко при възрастни се появява по различни причини. Един от тях е наследствен, когато свръхчувствителността към мляко е генетично предразположена. Също така причината може да бъде имунни нарушения, в резултат на което специфичен имуноглобулин Е се произвежда в излишък. Ниското ниво или пълното отсъствие на протеиновия млечен ензим влияе на появата на алергична реакция. Тъй като протеиновите клетки са големи, те се възприемат като чужди тела. В този случай тялото стартира механизмите за реакция. Друга причина може да бъде въздействието на друг алерген, борбата срещу който имунната система харчи огромни ресурси, което значително го отслабва. На този фон може да възникне такъв тип алергия.

Реакцията на имунната система към млечните протеини като чужди елементи може да се прояви чрез следните симптоми:

• обрив, сърбеж, зачервяване, подуване се появяват в различни части на тялото;
• подуване на корема, метеоризъм, спазми, болка, повръщане, запек и симптоми на гастрит могат да бъдат чести;
• подута носна лигавица, назофаринкса, а в тежки случаи - бели дробове, хрема, повишена слуз, кихане, задух.

Такива симптоми на алергия към мляко при възрастни са доста типични за всички видове хранителни алергии, следователно е необходимо да се установи връзка с приема на млечни продукти. По правило това не е трудно да се направи, ако пациентът наблюдава такива прояви след консумация на заквасена сметана, кефир, кисело мляко... В тежки случаи симптомите се влошават от силно подуване на ларинкса, задушаване, спадане на налягането, тоест анафилактичен шок. При това състояние е необходима спешна реанимация..

За млечните алергии е важна балансирана диета.

Алергия или лактозна непоносимост?

Доста често алергия към мляко се бърка с непоносимост към лактоза. Последното възниква поради липсата на ензима лактаза в организма. Това състояние често е наследствено или се проявява при деца през първите месеци от живота след чревни инфекции.

Алергията към недостиг на мляко и лактоза може да съществува паралелно при един човек. Достатъчно лесно е да се разграничи едно състояние от друго. Ако млякото не се абсорбира, специфичната реакция на организма се увеличава с увеличаване на съдържанието му в стомаха. При алергии дори малко количество може да причини опасни симптоми.

За съжаление е невъзможно напълно да се елиминира реакцията на организма към млечния протеин и пациентът ще трябва да изостави всякакви продукти със съдържанието му. Ако се открият симптоми на хранителна алергия, трябва да потърсите помощ от алерголог. Той ще предпише необходимите прегледи и терапия. Самолечението може да бъде доста опасно, защото често алергия към мляко се бърка с уртикария, дерматит, заболявания на гърлото или стомашно-чревния тракт.

В случай на леки прояви, лечението обикновено включва назначаването на антихистамини; кортикостероидите са ефективни за спиране на атаката. Важен момент за предотвратяване на алергична реакция към млякото е диетичното хранене. Препоръчително е да изключите от диетата сирене, извара, мляко, кефир, заквасена сметана, кисело мляко. Освен това не трябва да се консумират храни на базата на мляко - зърнени храни, сладкиши, сладолед, сосове, шоколад, тестени изделия. Готвенето е необходимо от доказани продукти, които не съдържат млечни протеини. Пациентът трябва да има лекарства при себе си, за да елиминира бързо симптомите на алергии. В крайна сметка не винаги е възможно да разберете състава на ястията. Допустимо е да замените млякото в диетата със соя, дефицитът на калций може лесно да се запълни с витаминни форми, употребата на зеленчуци и плодове.

Млякото винаги се е считало за много полезен продукт, тъй като съдържа жизненоважни вещества. Въпреки това алергията към мляко е доста често срещана. В момента е лесно да се намери във всеки магазин за хранителни стоки. Асортиментът от мляко се счита за един от най-разнообразните. В края на краищата, на рафтовете този продукт е представен от различни животни и различна обработка. Симптомите на алергия към мляко при възрастни и деца са доста разнообразни. Много е трудно да се свърже проявата на заболяване с определен тип продукт. Най-често срещаната алергия към протеините от краве мляко, която може да се намери в огромен брой продукти: кисело мляко, сирене, сладолед и дори наденица.

Най-често алергичните реакции се проявяват от детството. Струва си да се помни, че е по-добре да не давате краве мляко на кърмачета, замествайки го с майки. В допълнение, има мнение, че твърде късното приложение върху гърдите на бебето също може да причини заболяване.

Рисковите фактори за алергии към млечни продукти включват:

• наследственост, ако някой от близки роднини страда от това заболяване, тогава шансът да се разболее;
• прекомерна употреба на мляко от майката по време на кърмене;
• функции на тялото, по-специално имунната система; това се отнася до свръхчувствителност към хранителни добавки;
• заболявания на стомашно-чревния тракт и черния дроб; тези органи са важна връзка в процеса на храносмилането на млечните продукти и разграждането на протеини;
• отрицателни ефекти на външната среда, което означава стрес, замърсена екология, недохранване.

Заслужава да се отбележи, че млякото от животински произход може да бъде отхвърлено от хората поради два фактора. Първият е дефицит на лактаза. Определена част от населението страда от това заболяване, а именно пълната или частичната непоносимост на млечната захар. Ако в организма липсва специален ензим, лактаза, който се произвежда в червата, имунната система дава нежелана реакция при поглъщане на мляко..

Дефицитът на лактаза е една от причините за алергии при възрастни. Понякога рационална стъпка ще бъде да замените млякото с млечни продукти: заквасена сметана, кефир и др. Тези продукти обаче трябва да се консумират с повишено внимание, да не се пренасят.

Алергията към протеина (белтъка) на кравето мляко е втората причина за заболяването. Животински продукт съдържа около 25 различни видове протеин. В повечето случаи алергия се появява веднага на няколко вида. Има ситуации, когато болестта се изразява в контактна форма, тоест когато млякото попадне върху кожата, се появяват мехури или зачервяване.

Както вече беше отбелязано, това заболяване може да се прояви с различни признаци. Единственото, което остава общо, е, че консумацията на млечни продукти води до тяхното възникване. Тежестта на симптомите зависи от много фактори, включително чувствителност на тялото, имунитет и т.н..

Основните симптоми на алергия към мляко при възрастни включват:

• диария, повръщане, болка в корема; тези симптоми са редки при възрастни, но се появяват;
• назална конгестия, подуване на лигавицата, ринит;
• общи симптоми, включително замаяност, припадък, учестено дишане; понякога температурата се повишава с алергии при възрастни;
• появата върху кожата на зачервяване и мехури, придружени от сърбеж; Заслужава да се отбележи, че е строго забранено отварянето им;
• Оток на Quincke - този симптом се счита за проява на най-тежката форма на алергия; ако не започнете лечението своевременно, това може да бъде фатално; се появява в резултат на натрупване на течност в лицето; това води до подуване на носа, шията и гърдите.

Трябва да кажа, че отокът на Quincke също е придружен от запушени уши, кашлица и дрезгавост.

Човек консумира млечни продукти от следните животни: крава, коза, камила, овца, кон. Всички видове съдържат приблизително еднакви протеини. Следователно, ако има проблем с непоносимост към кравето мляко, тогава замяната му с козе мляко или някакво друго мляко е малко вероятно да помогне..

Учените откриха интересен факт: понякога възрастните и децата са алергични изключително към мляко на прах, докато те могат да използват пълномаслено мляко без проблеми. Факт е, че в този случай непоносимостта не се изразява поради млечния протеин. Активаторите на заболяването са промени, настъпили в протеини и мазнини..

Може ли да има алергия към млякото от майката? Ето ясен отрицателен отговор. Въпреки че понякога има случаи, когато майката по време на хранене консумира голямо количество мляко. Тогава детето може да изпита реакция на протеини, които влизат в тялото му.

Ако имате такъв проблем, трябва да изберете най-подходящите аналози. Ако сте алергични към млечни продукти, лекарите препоръчват следните замествания (от растителен произход):

• соевото мляко е най-често срещаният аналог, съдържащ всички необходими вещества за нашето тяло;
• овесеното мляко е доста полезен продукт, особено ефективен при лечението на настинки;
• оризово мляко - продава се в готов вид, по желание можете да го направите сами;
• кокосовото мляко е най-противоречивият вариант, тъй като този продукт също може да причини алергии.

Когато се появят първите признаци на заболяване, трябва незабавно да се консултирате с алерголог. Именно той е в състояние да постави точна диагноза, да установи причините за алергиите при възрастни и деца. Първо, той ще направи пълен преглед и ще събере необходимата информация за развитието на патологията.

В повечето случаи тези процедури не са достатъчни, за да се постави точна диагноза, затова се провеждат редица други изследвания. От тях има:

• общ клиничен и биохимичен анализ на кръвта; ако броят на левкоцитите се увеличи и се наблюдава и прекомерна концентрация на реактивен протеин, тоест има вероятност да е алергия;
• Имунограмата;
• кожни експерименти; нанесете драскотини с различни алергени, за да установите защо възниква реакцията;
• определяне на най-чувствителните антитела и клетки - този анализ ви позволява да определите алергиите с 90% сигурност.

Струва си да запомните, че веднага щом има признаци на неразположение (температура с алергия при възрастни, замаяност, поява на мехури), трябва да си уговорите среща със специалист. Основният метод за лечение на непоносимост към млякото е диета. Трябва да премахнете всички млечни продукти от диетата и да изключите контакт с мляко. Освен това трябва да изоставите употребата на продукти, които причиняват висока чувствителност към външни дразнители.

Що се отнася до лекарствата, лекарите често предписват антихистамини. Те имат противовъзпалителен ефект. Също така по време на лечението се насърчава използването на спазмолитични и антидиарейни средства..

Всяко неразположение може да се лекува с народни средства. Споровете за тяхната ефективност обаче не спират до сега. В борбата срещу млечните алергии се използват различни отвари от билки, мумии, хомеопатични лекарства, биологично активни добавки. Лечението на аюрведа е доста често.

Когато се появят симптоми на алергия към мляко при възрастни, много хора използват народни средства. Те се използват много често и, разбира се, дават определен принос за лечението на болестта. От научна гледна точка обаче е невъзможно да се докаже. Използването на алтернативни методи не гарантира положителен резултат. Основното нещо е да запомните безопасността. В крайна сметка при неправилно лечение могат да възникнат усложнения, които да доведат до неприятни последици..

Както вече беше отбелязано, трябва да използвате хипоалергенна диета. В крайна сметка само пълно отхвърляне на контакта със стимула може да осигури известна сигурност. Всички продукти, съдържащи мляко, трябва да бъдат изключени. Но е много вероятно алергията към млечни продукти да не се появи. Това се дължи на факта, че стимулите се елиминират и не представляват опасност..

В случай на протеинова непоносимост, тези продукти, в които той се съдържа в големи количества, трябва да бъдат изключени. Сред тях се отличават кравето мляко, сладолед, както и някои сладкарски и хлебни изделия. Струва си да се помни, че алергиите са сериозно заболяване. Ако не започнете лечението навреме, може да се развие оток на Quincke. И той може да доведе до смърт. Следете здравето си, за да избегнете неприятни ситуации.

Алергията към млечните продукти засяга една четвърт от възрастното население на планетата. Заболяването се развива при наличие на свръхчувствителност към млечните протеини, поради което тялото започва активно да се бори с тях, давайки специфичен имунен отговор. Причините за такива реакции могат да бъдат имунни смени, наследственост, недостатъчно производство на ензим за преработка на млечни протеини или сенсибилизация с други алергени. В същото време симптомите на алергия към мляко при възрастни са доста разнообразни и могат да се проявят много индивидуално, засягайки различни органи и системи.

Клиничната картина на алергична реакция към мляко при възрастни зависи от няколко фактора:

• степента на сенсибилизация на организма към определен алерген - мярка за чувствителността на имунната система към млечния протеин;
• дози алерген - количеството мляко, което води до първите признаци на алергия;
• чувствителността на периферните тъкани към биологично активни вещества, освободени или произведени под въздействието на алерген - силата на реакцията на организма към сигнали, доставени от имунната система;
• състояние на имунитет - общата способност на имунната система да устои на влиянието на вредните фактори.

В случай на алергия към мляко, трудността при идентифицирането на симптомите е, че не можете да свържете определен вид млечен протеин със специфична реакция на организма. Освен това млякото се намира не само в чистата му форма, но и се преработва промишлено в различни продукти и хранителни добавки, следователно може да бъде скрито в много хранителни продукти.

В допълнение към храната има още 2 вида алергия към мляко със специфични симптоми:

• професионален, който обикновено се появява при вдишване на протеин от сухо мляко и причинява развитието на бронхиална астма;
• контакт - когато кожата влезе в контакт с мляко, когато се появят подпухналост, сърбеж, зачервяване, лющене на място, което лесно може да се види на снимката на пациент с такава патология.

Имунният отговор към млечните протеини, които се възприемат от тялото като чужди елементи, може да се прояви на нивото на различни системи и да прояви следните симптоми:

• от храносмилателния тракт - подуване на корема, метеоризъм, спазми, болка, повръщане, запек или диария;
• кожни проблеми - появата на обриви, сърбеж, подуване, зачервяване на кожата;
• от дихателната система - подуване на носната лигавица, назофаринкса, ринит, повишена слуз, кихане, задух;
• Оток на Quincke (ангиоедем) - бързо натрупване на течност в хлабави съединителни тъкани, главно по лицето, в гърлото и ларинкса.
• автономни (общи) реакции - спад на кръвното налягане, замаяност, нарушена координация, загуба на съзнание, задух, сърцебиене..

Важно! В тежки случаи алергия към мляко може да бъде придружена от силно подуване на ларинкса, задушаване, скокове на налягането, които са признаци на анафилактичен шок. При това състояние е необходима спешна реанимация..

Тъй като тези признаци са характерни за всеки вид хранителна алергия, може да бъде доста трудно да се установи връзка с употребата на млечен протеин. За това е необходимо внимателно да се следи здравословното състояние след прием на определени продукти, а също и да се вземат предвид особеностите на проявата на симптомите.

За по-добро разбиране на клиничната картина, характерна за проявите на млечна алергия при възрастни, нейните симптоми са условно разделени в съответствие с нарушените функции на определени системи.

Ако алергията към мляко засяга стомашно-чревния тракт, това се проявява с коремна болка, повръщане, разстройства на изпражненията.

Поражението на храносмилателния тракт при възрастни обикновено не е твърде изразено и най-често се проявява с вълнообразни болки в стомаха. Това се дължи на повишаване на киселинността на стомашния сок поради активното производство на хистамин, при което слузът, покриващ стомашните короди и започва постепенното разрушаване на стомашната стена. Следователно, при възрастни, които отдавна са алергични към млякото, те често имат усещане за киселини, а също така развиват язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Повръщането като симптом на алергична реакция към мляко се появява почти веднага след употребата му. Продължителността и силата на гърчовете при възрастни зависи от дозата на алергена - колкото повече млечен протеин попадне в стомаха, толкова по-изразен е имунният отговор.

В случай на алергично повръщане съдържанието им първо се отстранява от стомаха и дванадесетопръстника, а след изпразването му жлъчката и слузът започват да излизат. Най-болезнени са празните желания, които могат да бъдат спрени само чрез венозно приложение на десенсибилизиращи средства. Тъй като този защитен механизъм не е твърде чувствителен при възрастни, повръщането като проява на алергия към мляко е изключително рядко.

Също така рядко се среща при възрастни и диария. Протича не твърде изразено и трае до 2 дни. Въпреки това, дори при нормални движения на червата, в червата протичат определени процеси, които причиняват повишена подвижност и значителен коремен дискомфорт..
В редки случаи може да се появи тежко разстройство, което се характеризира с множество течни (6–12 пъти на ден) изпражнения. Нормализирането му обикновено се случва 2-3 дни след отстраняването на млечния протеин от тялото.

Кожните прояви на имунния отговор към млякото при възрастни се изразяват от уртикария (обрив, сърбеж) и оток на Quincke. Тези патологии обикновено отминават сами, но изискват постоянно наблюдение на състоянието, тъй като могат драстично да се влошат. Тези патологии обикновено имат изразена външна проява и изискват постоянно наблюдение на състоянието, тъй като могат драстично да се влошат.

Класическа проява на уртикария при алергии към мляко е обрив. Най-често се появява под формата на мехури по корема, гърба, лакътните завои, в слабините. Водните мехурчета, пълни с бистра или жълтеникава течност, първо имат диаметър 2-3 см и се подреждат отделно. След това те се сливат, достигайки 50-60 см и покриват големи области на корема или гърба.

Лечение на уртикария при възрастни у дома

Появата на обрива се дължи на навлизането на млечни антигени в кръвта, където те са атакувани от антитела и системата на комплемента. Така образуваният комплекс се установява върху съдовата стена. На това място се развива локален възпалителен процес, причинявайки вазодилатация, което води до зачервяване, отделяне на течност в междуклетъчното пространство и натрупването му в мехурите.

Сърбежът е чест спътник на обрив, който се появява почти едновременно с него. Степента на проявление на сърбеж зависи от динамиката на развитието на обрива, тъй като тези две прояви са резултат от действието върху тъканта на един алергичен медиатор - хистамин. Колкото по-висока е дозата на алергена и колкото е по-висока имунната реакция на организма, толкова по-силен е ефектът на хистамина върху нервните окончания, толкова повече сигнали се изпращат до мозъка и се усеща по-силен сърбеж.

Едно от най-сериозните усложнения на алергичната реакция към млякото, която може да бъде фатална, е отокът на Quincke. Острата му форма може да се развие веднага след проникването на млечния протеин в тялото. Зоната на лицето е засегната главно и след това подуването се разпространява в подлежащите тъкани, достигайки до гласните струни, ларинкса и гърлото. В този случай първо се появява задух и без подходяща помощ - пълно спиране на дихателния процес.

При алергия към мляко дихателната система рядко се засяга. Това обикновено се случва при вдишване на млечен протеин, свързан с професионални дейности, например при производството на мляко на прах. Лезиите на дихателната система могат да се проявят чрез претоварване на носа и ушите, дрезгавост на гласа, задух, цианоза, кашлица, бронхиална астма.

Алергичният ринит и риносинуитът с имунен отговор на млечния протеин се проявяват чрез назална конгестия. Това се дължи на развитието на възпалителен оток на лигавицата на орофаринкса при първи контакт с алерген, последван от разпространение на възпалението към назофаринкса и синусите. Появява се подуване на лигавицата на носните дихателни пътища, което кара те да се стесняват.

Назалната конгестия при остра алергична реакция към мляко се появява почти веднага след употребата му и тогава се развиват горните клинични прояви. При дългосрочна алергия към мляко лимфоидната тъкан на сливиците и назофарингеалната лигавица може да нарасне значително, което води до чести тонзилити и поява на аденоиди.

Кашленият рефлекс се появява, когато рецепторите на ларинкса са раздразнени. Като симптом на алергия към мляко, кашлицата се развива с ангиоедем на ларинкса. Дихателният епител на лигавицата му става прекалено раздразнителен, така че кашлицата се появява дори при обикновено дишане. Най-често той има пароксизмален характер с дълъг дъх.

Дрезгав глас се развива подобно на кашлица, но отокът засяга гласните струни. Те се сгъстяват и не могат да образуват звук. С по-нататъшно стесняване на глотиса е възможна пълна загуба на глас.

При бърз агресивен алергичен процес често се развива задух. Тя може да бъде:

Дихателна диспнея се развива с подуване на гласните струни или силно уголемяване на сливиците, които възпрепятстват преминаването на въздух в белите дробове. При такава патология вдишването е значително затруднено, но издишването остава нормално..

Експираторна диспнея е възможна при професионална алергия към мляко и се причинява от пристъп на бронхиална астма. В този случай вдишването се извършва свободно, а издишването е трудно, със специфична свирка. В същото време човек се опитва да заеме характерна принудителна поза, която улеснява процеса на издишване - ортопнея, т.е. седи с крака надолу, държейки ръце за опора.

Смесеният задух се развива рядко. Може да е свързан с доста рядък синдром на Хайнер, при който имунният отговор на употребата на мляко причинява първична хемосидероза и белодробен оток. Втората причина може да бъде остра сърдечна недостатъчност, на фона на която се развива инфаркт на миокарда, в белите дробове се появява застой на кръвта, преминавайки в оток.

Освен това са възможни вегетативни разстройства, които се проявяват чрез силен пулс, учестено дишане, виене на свят, гадене и загуба на съзнание. Тези симптоми могат да бъдат не само имунната реакция на организма към действието на млечния протеин, но и емоционалната реакция на човека към горните негативни прояви на алергии и рязко влошаване на здравето.

Алергията към млякото при възрастни е практически нелечима. Решението на проблема е изключването от диетата на всякакви продукти, съдържащи млечен протеин. Но тъй като съставът на ястия или хранителни продукти не винаги може да бъде изяснен, се препоръчва да имате лекарства, които облекчават симптомите на алергия към мляко.

Алергия към белтъците към кравето мляко при кърмачета

Много от нас са изправени пред хранителни алергии към определени продукти..

Често виновникът за заболяването е кравето мляко и съдържащите се в него вещества..

При възрастните алергията към мляко не е толкова честа, колкото при децата, но все пак се проявява.

Какво е това и защо възниква - прочетете продължението на статията.

Повечето хора дори не знаят, че само 1-2% от общия брой болни имат истинска млечна алергия. Останалите са диагностицирани с краве протеин или непоносимост към лактоза.

Непоносимостта е дефект в организма, при който храносмилателната система не може напълно да разгради протеиновите молекули, в резултат на което те не се абсорбират напълно и провокират неприятни реакции.

Млечният протеин е общото наименование на протеиновите продукти, намиращи се в млякото. Протеините се делят на:

• казеин, представляващ приблизително 80% от общото количество протеини;
• глобулини и албумин, заемащи остатъка.

И двата вида са изолирани от пълномаслено мляко, изсушено, след което влиза в различни сухи смеси, спортно хранене, детска храна и така нататък..

Всичко това трябва да се избягва с диагностицирана алергия към мляко, като структурата на протеините не се влошава след изсушаване и те все още не се абсорбират от непоносимост.

Хората са изложени на риск, ако има фактори като:

1. свръхчувствителност на организма към всякакви алергени: болни със сенна хрема, атопичен дерматит и др.;
2. лоша наследственост, ако близките имат склонност към алергични реакции;
3. непоносимост, свързана с недостатъчен брой ензими, участващи в процеса на храносмилане;
4. отслабено тяло от други алергични прояви или лоша екология.

Хранителната алергия, която е реакцията към млечните продукти, се проявява в широк спектър от признаци и ако алергенът не е известен предварително, болестта може да бъде объркана например с отравяне.

На първо място, трябва да обърнете внимание на наличието на алергични реакции..

По тялото изглежда като сърбеж и зачервяване, възможен е обрив, подуване на лицето, езика, очите. Заедно с това може да се развие алергичен дерматит (на снимката по-долу).

Понякога се наблюдава изостряне на бронхиална астма, алергичен ринит и кашлица..

Такива прояви показват алергичния характер на заболяването, но, за съжаление, въпросът не се ограничава само до тях..

Храносмилателната система участва в процеса: тежест в стомаха, влошаване на гастрит, гадене и повръщане, спазми могат да се почувстват.

След като попаднат в червата, несмилаемият млечен протеин се абсорбира през лигавицата, предизвиквайки реакции като:

• диария;
• метеоризъм и подуване на корема;
• диарични изпражнения;
• в редки случаи - запек.

Симптомите на лактазна недостатъчност са различни по това, че състоянието на пациента се влошава в зависимост от количеството консумирано мляко. Алергията обаче действа незабавно с пълна сила, дори и с ниско съдържание на краве протеин във всеки хранителен продукт.

Особено опасни са анафилактичните реакции и отокът на Quincke, които се развиват бързо, буквално за секунди или минути са в състояние да понижат кръвното налягане, блокират достъпа на кислород до белите дробове поради оток на ларинкса, човек може да загуби съзнание.

На първо място, млякото и всички млечни продукти са изключени от диетата, обикновено това е достатъчно, за да може тялото да се възстанови.

Ако симптомите на алергия са остри или не отшумяват сами, се предписват антихистамини, хормонални и нехормонални мазила и студени спрейове.

Преди да използвате каквито и да е лекарства, е необходимо да се консултирате с алерголог. Често има алергични прояви на лекарства. За да установи кои дразнители са опасни за вас, вашият лекар ще ви предпише специални тестове и тестове за алергия..

Тежките реакции като оток на Quincke (вижте как изглежда на снимката по-горе) или анафилаксия изискват спешна хоспитализация.

Преди пристигането на линейката е необходимо да дадете на пациента силен антихистамин, например Супрастин, удобно да сложите диван или легло и да изчакате лекари.

Лекарствата се използват и за нормализиране на чревната микрофлора. Често се предписват сорбенти, активен въглен, които отстраняват токсичните вещества от тялото..

Пациентите се съветват да спазват хипоалергенна диета през първите няколко седмици на лечение при обостряне на млечни алергии..

По принцип лекарите препоръчват да следвате същите принципи на хранене, които трябва да следвате при хранителни алергии.

Невъзможно е напълно да се излекува болестта, следователно млечните продукти трябва да бъдат изключени от вашата диета. За щастие, ако не искате напълно да се откажете от любимата си напитка, има няколко алтернативи:

• пийте соево мляко, то съдържа огромно количество витамини и е напълно безвредно;
• опитайте да замените млякото с козе, но може също да е алергично към него, така че бъдете внимателни;
• Има и овес, ориз и други видове мляко, които рядко се срещат в продажба..

Могат да се консумират кисело-млечни продукти: извара и кефир не съдържат сложни протеинови съединения, защото те се разграждат по време на активността на бактерии и гъбички.

Не можете да ядете зърнени храни на мляко, сухи смеси, сухи супи, различни млечни продукти, които не подлежат на преработка или хидролиза, спортно хранене на млечна основа и т.н..

Поддържането на здравословен начин на живот и поддържането на правилна диета с изключение на млякото ще ви позволи да се насладите на живота и да избегнете неприятни алергични прояви.

Огромен брой хора имат непоносимост към лактоза и млечни протеини, но те не се чувстват по-зле от другите. Замяната на кравето мляко със соево или козе мляко решава този проблем..

Какво още трябва да знаете за алергията към кравето мляко при вас и вашите деца, д-р Комаровски ще разкаже:

Алергия към мляко и продукти, съдържащи мляко

Алергиите към млякото и алергиите към лактоза (хиполактазия) при възрастни са две напълно различни заболявания. Заслужава да се отбележи, че лактозата е захар. Лактозната непоносимост възниква, когато нивото в тялото на пациента е намалено или специален ензим, лактаза, който е необходим за правилното храносмилане на дизахарид, напълно липсва..

Основната задача на лактазата е разделянето на лактозата на 2 компонента - глюкоза и галактоза, които, когато ензимът работи правилно, трябва да бъдат адсорбирани в тънките черва.

При недостатъчна функция на лактоза, дизахаридът остава непроменен в чревния лумен и е в състояние да взаимодейства с водата, което от своя страна допринася за развитието на диария.

Според статистиката кравето мляко е основната причина за алергични реакции при хората и една от 8-те най-алергенни храни, които представляват 90 процента от всички алергии. Останалите 7 "опасни" продукта:

Алергията към млякото, проявена под формата на "бавна" реакция, може да бъде придружена от следните симптоми:

• спазми в стомаха (стомашни спазми);
• отпуснати изпражнения (които могат да съдържат кръв или слуз);
• кожен обрив, уртикария;
• прекъсваща кашлица;
• хрема или инфекция на синусите.

Симптоми на алергична реакция, която може да се появи бързо (в рамките на няколко секунди):

Важно да запомните! Човек, който е алергичен към млечните протеини, може да има сериозна реакция, известна като анафилактичен шок, който може да причини подуване на гърлото и устата, понижаване на кръвното налягане, затрудняване на дишането и дори водене до сърдечна недостатъчност. Анафилаксията изисква незабавна медицинска помощ и лечение с инжектиране на адреналин..

Диагностика

Ако подозирате алергия, причинена от млечен протеин, не отлагайте посещението при специалист. След преглед лекуващият лекар ще изследва подробната алергична история на вашето семейство. Освен това той ще попита какво сте яли, какви симптоми сте изпитали, колко дълго са продължили проявите на болестта и какво сте направили, за да ги облекчите. В някои случаи може да се наложи пълен преглед и специални тестове. Най-ефективните тестове за идентифициране на различни алергични състояния са кожни тестове и кръвен тест за наличие на антитела към алергена в организма. Кръвният тест е насочен към установяване наличието на имуноглобулин от група Е (IgE), който започва да се произвежда в организма в отговор на излагане на алерген.

Видове (списък) на алергиите при възрастни

Алергията е реакция на организма към определени вещества, проявяваща се под формата на най-различни симптоми. Заболяването се характеризира със свръхчувствителност към алергени. При алергии се наблюдава увеличение на антителата в кръвта на човек. Алергените са разделени на два вида:

Екзоалергените са фактори на околната среда, които допринасят за развитието на алергична реакция;

Ендоалергени - фактори от вътрешната среда на организма, съпътстващи появата на алергична реакция.

Има няколко вида алергии:

1. Респираторни или респираторни алергии възникват от космите на животните, сезонния прашец и домашния прах. Сенна треска, бронхиална астма и ринит - причиняват много проблеми под формата на кихане, кашлица, секреция от носа, сълзене.

2. Контактната алергия е реакция на организма към контакт с домакински химикали, храна. Проявява се чрез дерматоза, атопичен дерматит, уртикария. Контактните алергии при възрастни се откриват от зачервяване на кожата, сърбеж, подуване, мехури.

3. Хранителните алергии се развиват при консумация на храна и при контакт с нея. Често резултатът от алергия е анафилактичен шок. Алергените се намират в яйцата, млечните продукти, в рибата и някои видове месо.

4. Алергия срещу насекоми - реакция от ухапване от насекомо, вдишване на отпадни продукти. Летящите насекоми причиняват подуване, копривна треска, обща слабост, главоболие и в редки случаи анафилактичен шок. Отпадъците от насекоми, попадайки в човешкото тяло, дават тласък за развитието на бронхиална астма.

5. Алергията към лекарства се появява при приемане на лекарства, засяга вътрешните органи.

6. Инфекциозните алергии се проявяват чрез излагане на микроби и бактерии. В резултат на това дисбиоза на лигавицата, инфекциозна бронхиална астма.

Алергия към мляко (лактоза)

Алергията към мляко е често срещана, голям брой хора страдат от невъзможност да абсорбират лактоза.

Причините, поради които млякото не се възприема от организма на възрастните, включват:

липсата или ниското ниво на производство на ензим, който преработва млечните протеини;

сенсибилизация на организма от друг алерген.

Признаци и симптоми на алергия към мляко. Признаци за алергия са кожен обрив под формата на уртикария, дерматит, екзема. Отбелязват се и симптоми на подуване на корема и коремна болка, повръщане, спазми, обостряне на гастрит, метеоризъм, запек. Опасните симптоми на реакция към мляко включват задух, хрема, кихане, бронхиална астма, оток на Quincke..

Алергията към протеина от краве мляко е отрицателна реакция на имунната система и за почти всеки човек според специалистите този елемент е първият чужд протеин. Но от момента на прекратяване на кърменето млякото под някаква форма навлиза в човешкото тяло с храна. Следователно алергията към кравето мляко е често срещано заболяване. Освен това има и непоносимост към захарите, съдържащи се в млякото (към лактозата), към мастните компоненти.

Алергия към козе мляко. Козето мляко съдържа уникален комплекс от витамини, микро и макроелементи. Той съдържа повече калий от всеки друг кобалт, но на практика няма алфа-1s-казеин, който е основният източник на алергични реакции към кравето мляко. Имунитетът на козе мляко от човешкото тяло е рядкост, тъй като той, подобно на кърмата, съдържа бета - казеин.

Поради факта, че козето мляко съдържа голямо количество албумин, протеините лесно се разграждат и лесно се усвояват, без да причиняват никакви разстройства. Козето мляко е разрешено за употреба от диетолози с индивидуална непоносимост към лактоза, тъй като е наполовина по-малко, отколкото в кравето мляко. Освен това козето мляко съдържа повече ненаситени мастни киселини, които могат да инхибират натрупването на холестерол в човешкото тяло..

Алергия към кърмата. Майчиното мляко е ценен и питателен продукт за кърмачето. Той съдържа полезни за бебето протеини, хормони и вещества, които поддържат имунната система и са полезни за растежа и развитието на витамините. Понякога се налага да се сблъскате с алергия към кърмата. Това не трябва да бъде, защото всичко е предвидено от природата. Защо в някои случаи става опасно за здравето на детето?

Причината е храната, която кърмещата майка консумира, след това те влияят върху образуването на мляко и неговото качество. С продуктите една жена получава различни алергени, които след това се предават на бебето. За съжаление техническият процес не се отрази положително на всички аспекти на човешкия живот. Алергията към кърмата при кърмачета се проявява под формата на обриви по кожата на всички части на тялото. Те са плач или пилинг, придружени от сърбеж..

Как да заменим млякото? Не се препоръчва използването на онези продукти, които съдържат мляко, като тестени изделия, бял хляб, сладолед, майонеза, сирене. Млякото може да бъде заменено със соеви продукти, а също така е полезно да се пие кокосово мляко. Добре се абсорбира и не причинява развитието на алергии козе, конско и овче мляко.

Възможен ли е кефир при алергия към мляко? Препоръчително е да изоставите познатите и любими видове млечни продукти, необходимо е да изключите изварата, кефира и киселото мляко от диетата.

Диета за алергия към мляко означава изключване от диетата на краве мляко в сурова, варена или пастьоризирана форма, мляко на прах и млечни продукти. Трябва да знаете за хранителните продукти, които винаги включват краве мляко - това е сос бешамел, бисквитки, торти, сладкиши, шоколад.

Ако няма алергия към мазнините, присъстващи в маслото, тогава тя може да се консумира само ако няма следи от протеин. Препоръчва се да добавите сметана към алергичната диета, като ги разреждате отново с вода, ако сте сигурни, че няма протеин. Съставът на спагети, макаронени изделия, черупки, вермицели, юфка съдържа мляко, а те също така се понасят слабо от страдащите от алергия. Млякото се добавя и към месни продукти и колбаси, към концентрати от сосове и супи, към кетчупи, горчица..

Разрешено е да се използват бульони и отвари с всички видове месо, риба, птици, ако тези продукти не са алергични. Няма ограничения за яйца, ядки, бобови растения, всякакви зеленчуци и плодове, зърнени храни. Включете чайове, леко газирани напитки, плодови и зеленчукови сокове в диетата на пациента.

Алергия към прах

Алергия към прах може да се появи внезапно при почистване на апартамент, при ветровито време, докато се разхождате. Хората ежедневно се сблъскват с прах и много хора се борят с него. Прахът често причинява бронхиална астма.

Признаците и симптомите на алергия към прах се проявяват като кашлица, алергичен ринит, конюнктивит, сърбеж и кожен обрив. Състояние, при което се развива астма, се счита за опасно, гърчовете започват с изтощаваща суха кашлица, бързо, затруднено и хриптящо дишане.

Какво да направите, как да лекувате алергиите към прах? Към днешна дата няма лек за алергии към прах, но можете да спрете тези симптоми, като същевременно поддържате чистота в стаята с домакински уреди. В случай на алергия към прах, не е толкова лесно да се справите с него, помага мокро почистване или прахосмукачка с аква филтър, където въздухът се пропуска през контейнер с вода, спомагайки за навлажняване на праха, който се утаява във водата. Въздухът става чист и влажен..

При липса на такива домакински уреди подовете се измиват с физиологичен разтвор. Почистването се извършва ежедневно. Хората, които са алергични към прах, се съветват да не претрупват домовете си с килими, завеси, мека мебел и възглавници. Тези неща са особено пълни със злонамерени сапрофитни кърлежи.

Прахът съдържа и смес от най-малките частици от текстилни влакна, спори на плесен, мъртви кожни люспи, отпадни продукти от насекоми, животински косми. Ако сте алергични към прах, трябва да използвате дървени или винилови покрития в интериора на къщи и апартаменти.

Диета за алергия към прах. Яденето на големи количества витамин С с храната намалява чувствителността към алергени. Ето защо, когато сте алергични към прах, препоръчително е да ядете много плодове, домати, френско грозде, чушки, билки.

Алергия на мед

Алергия към мед, явление доста опасно. Смята се, че алергията се дължи на високия процент на прашец в състава на този полезен продукт, както и на изкуственото въвеждане на антибиотици в него, които пчеларите използват за повишаване на активността на пчелите.

Често безскрупулните пчелари добавят химически изкуствени аналози, за да увеличат обема на събиране и по-добре да запазят меда. Можете да проверите реакцията на тялото към меда, като приложите няколко капки мед към огъването на ръката или езика.

Признаци и симптоми на алергия към мед са възпалено гърло, червен обрив по кожата, който има склонност към сливане (оток на Куинке), сърбеж по кожата и пилинг, гадене, треска, подуване на езика, устните, задушаване. В такива случаи се изисква отхвърляне на продукта..

Алергия към алкохол

Това е придобито заболяване със сериозни последици. Развитието му се предхожда от прекомерното поглъщане на изкуствени алкохолни напитки с консерванти, ароматизатори и други различни изкуствени добавки..

Признаци и симптоми на алергия към алкохол. С алергия към алкохол работата на много органи се влошава, страдат сърцето, черния дроб, нервната система и бъбреците. Алкохолът с различни примеси е силен алерген. Най-опасните напитки включват вино, коняк, бира, алкохол, тъй като включват аромати, растителни екстракти. Разбира се, разреденият алкохол или водка също могат да бъдат опасни..

Алергията към алкохол може да бъде придобита и наследствена. Наследствената форма на алергия е характерна за всички представители на рода по линия на майката и бащата. Смята се за опасен тип алергия, с много изразена клиника и възможност за анафилактичен шок..

Придобитият тип алергия се случва от употребата на нискокачествени алкохолни напитки с оцветители, с примеси, образувани по време на почистването на алкохол. Заболяването се образува достатъчно бавно, без симптоми.

Симптомите на алергия към алкохол включват:

зачервяване, сухота и пилинг на кожата;

треска и кръвно налягане;

силно главоболие;

гастрит, гадене и повръщане.

Какво да направите, как да лекувате алергия към алкохол? На първо място, намерете силата в себе си, за да се обърнете към специалист и напълно да се откажете от алкохола. Необходимо е да изплакнете стомаха с пречистена вода, да почистите черния дроб и, ако има увреждане на органите, да проведете курс на лечение.

Не лекувайте алергиите към алкохол с антихистамини! Препоръчва се да се коригира храненето, за това се предписват храносмилателни ензими и адсорбенти. Самолечението не се препоръчва, по-добре е да се консултирате с алерголог.

Алергия към пилешки и пъдпъдъчи яйца при възрастни

Тази алергия не се среща толкова често, колкото при децата, обикновено появата й се дължи на прекомерната им употреба. Необходимо е да се започне лечение с пълно отхвърляне на този продукт. Необходимо е да се изключат продуктите, при приготвянето на които се използват яйца, яйчен прах.

Основните симптоми са следните:

зачервяване на кожата и поява на обрив;

подуване на устната лигавица и кожата;

Лечения за алергия към мляко

От детството ни учеха, че млечните продукти са полезни за вашето здраве. Но за всеки десети земляк млякото е истинска отрова. В повечето случаи има непоносимост към лактоза - липсата на необходимите мутации в организма за разграждането на млечните въглехидрати. Но на моменти има по-сериозен проблем - алергия към мляко.

От това заболяване най-често страдат малките деца, което прави грижата за тях истинско изпитание за родителите. За щастие с течение на времето тялото на детето остарява и симптомите му вече не се притесняват. Но ако сте от онези, които са принудени да спазват диета без млечни продукти през целия живот, тази статия ще бъде много полезна за вас.

Причини за заболяването

Алергията към млякото се наблюдава най-често с краве мляко. И смисълът тук е не само в абсолютното му разпространение в сравнение с кози или овце. Съдържа над 20 различни протеини алерген. Включително казеин, отговорен за повечето случаи на алергична реакция при деца.

Алергенните протеини обаче далеч не са единствената причина за алергия към кравето мляко. Трудно е да си представим съвременното животновъдство без използването на различни животински фуражи и стероиди. Някои от тях могат да влязат в храната и да бъдат на нашата трапеза..

Отделна дума заслужава прясно мляко. Според мнозина той съдържа много ценни съединения и се препоръчва строго на всички, от малки до големи. Истината тук е не повече от половината. Този продукт е наистина много полезен, но вредата от него е значителна. В допълнение към възможността за заразяване със салмонела или Escherichia coli, невареното краве мляко причинява тежка алергична реакция дори при здрав човек.

Основните рискови групи

Важна роля в предразположението към това заболяване играе наследствеността. Ако млякото причинява алергии при един или двамата родители, вероятността от подобни проблеми при децата им варира от 29% до 71%.

В допълнение, лекарите идентифицират следните рискови групи:

• Деца на възраст под 3 години. Особено внимание се обръща на кърмачетата, чието тяло все още не знае как ефективно да разгражда млечните протеини. Затова кърменето се препоръчва да се поддържа възможно най-дълго;
• Страдащите от алергия. В този случай алергия към мляко се развива по време на обостряне на основното алергично заболяване, когато тялото на пациента е отслабено и не може да реагира адекватно на патогени;
• Хората с нарушена имунна система. Причината е същата като по-горе. Отслабеният или засегнат имунитет възприема млечните алергени като враг, активиращи защитните механизми.

Симптоми на заболяването

Симптомите на алергична реакция са много разнообразни и доста индивидуални. Често те са ограничени до прояви на кожата или нарушения в работата на стомашно-чревния тракт. Но понякога алергията към мляко може да удари дихателната система..

При възрастни се отбелязват следните симптоми:

• Сърбеж на обрив или зачервяване на кожата. Появата на оток;
• Метеоризъм, спазми и болки в корема. Запек или обратно диария;
• Подуване на носната лигавица, кихане, хрема, задух. В тежки случаи - белодробен оток и анафилактичен шок.

При деца могат да се появят редица допълнителни реакции. Включително:

1. Краста с бял цвят по главата (така наречената млечна краста);
2. Диария, смесена със слуз или кръв;
3. Чревно кървене;
4. Отслабване дори при добро хранене.

Разлики от лактозната непоносимост

В някои случаи алергия към мляко се бърка с непоносимост към лактоза. По принцип те имат редица подобни симптоми, но за щастие има достатъчно разлики между тях..

Отличителна черта на лактозната непоносимост е зависимостта на реакциите на организма от обема на консумирания продукт. Можете спокойно да изпиете половин чаша мляко или чаша кисело мляко, без сериозни последици. Но за алергична реакция може да е достатъчна една глътка.

Диагностика

При първите симптоми на заболяването потърсете лекарска помощ. Основната причина е не толкова в опасностите от самолечението, колкото във факта, че някои сериозни заболявания имат подобни симптоми. На първо място - гастрит и застой на жлъчката. Ето защо, когато посещавате клиниката, не бъдете много мързеливи, за да си уговорите среща с гастроентеролог. Това може да ви спести един тон проблеми..

Стандартните инструменти за диагностика за диагностициране на млечна алергия са тест за имуноглобулин, както и тестове за алергени. Освен това е препоръчително да си припомним всички характеристики на диетата от минали дни. Това се отнася предимно за малки деца. Затова родителите се съветват внимателно да записват всички подробности за храненето на детето в специален дневник за храните. Реакцията на бебето към продуктите също се записва там..

Методи за лечение

Най-лесният и ефективен начин да се отървете от симптомите на алергия е елиминирането на източниците. За това се използва диета без млечни продукти. Въпреки че тук има тънкости. Някои протеини за алергени, намиращи се в чистото мляко, се неутрализират чрез окисляване или ферментация. В резултат на това пациентът може безопасно да консумира сирена или млечни продукти. Но този момент изисква одобрението на лекуващия лекар въз основа на резултатите от лабораторни изследвания.

Алергичните прояви се елиминират и с помощта на общи антихистамини. Хормоналните лекарства на базата на кортикостероиди също са много ефективни. Но преди да ги използвате, трябва да се консултирате с лекар.

Практически съвети

Ако вие или вашите близки сте алергични към краве мляко, няма смисъл да се отчайвате. Дори децата могат да живеят пълноценен и здравословен живот на диета без млечни продукти. Просто следвайте няколко прости препоръки:

• Дръжте кърменето за бебетата си възможно най-дълго. В същото време се опитайте да избягвате употребата на силно алергенни храни. На първо място соя, ядки и морски дарове;
• Избягвайте употребата на бебешка формула. В повечето случаи те предизвикват остра алергична реакция. Не трябва да разчитате на широко рекламирани смеси на базата на соя. Те също са доста алергенни;
• Алергията към млякото при деца преминава независимо на възраст от 3 години. Дотогава не бива да го храните с млечни продукти;
• Не забравяйте да компенсирате липсата на хранителни вещества от други източници;
• Ако млякото е незаменимо, заменете кравето мляко с козе мляко. Сред всички видове мляко то е най-малко алергенно..

И най-важното: гледайте какво ядете. Често алергичните реакции се появяват поради комбинация от алергени с лоша екология, нездравословна диета и начин на живот. В крайна сметка слаб организъм е много по-лесен за победа.